！

因为一过油，这蟹膏就会被靠干、流逝……这不是败家吗？

但是刘昴星在处理睡蟹的时候，并没有将蟹膏与蟹肉一同裹在面里炸，而是用煎成流体的蟹膏，来浸裹粉！

如此一来，蟹膏的风味，便分部在了面衣中，油炸也不会流逝几分……

而且除了蟹肉、蟹膏之外，刘昴星还特地加入了整块的软壳！

蟹壳的脆、面衣的酥、蟹肉的香、蟹膏的鲜，被黏合到了一起……

一时间