了起来。

刺身之后是河豚火锅，用松茸、筒蒿和豆腐打底，汤滚了，下一大块一大块的河豚肉兼骨，煮熟后吃，河豚肉质脂肪极少，虽淡薄，但煮熟了甜味极重，即刻能吃出甜昧和清香来。

煮过的汤，放入白饭滚一滚，再打鸡蛋进去，便能煲出一锅粥来，清甜无比。

最后是河豚的精子，日人称之为白子，中国叫它“西施乳”，比乳酪、猪脑等口感胜出万倍，味道无双。白子可以炸来吃，也可以烧烤后点些麵酱，