磨，因为家里没称，所以加盐的比例也只能目测差不多，反正这东西淡点咸点的都没问题。

一共还有三四斤的小虾，所以很快就磨完了，将磨好的虾酱放进了瓦罐里，这个天热，正好发酵。

“这就行了？”几个小的都十分的新奇。

“嗯。”杨如欣点头，“现在其实就可以吃了，但是发酵之后会更美味呢，不过你们注意点啊，这东西可不能沾水，沾上水就会坏掉了。”她前世是海边长大的，海边的渔民做这些东西