任弘最关心其中一种的储量:“我记得上次谷物入仓登记时,徕麦还有不少?” 罗小狗道:“尚有三十石,多得是。” 徕麦便是小麦,虽也是五谷之一,但素来不受中原人待见。 因为麦子表面包覆有一层麸皮,蒸煮粒食的话,十分坚硬粗糙,还容易胀肚子,甚至因为小麦受潮发芽而食物中毒,远不及用粟、稻安全可口。 所以从很早开始,麦子就是穷人的口粮,一些贵族官员,甚至以服丧