原来是旁边放了一个瓦罐，里面有白白的狗的肠系膜（也就是相当于猪的“网油”部位），在烤鹿脯之前，歌女用竹片夹子把狗网油包裹在上面，稍微烤一会儿后网油就化掉了，变成了刘备面前那块肉的样子。

李素心中暗忖：“这看起来有点像是后世越南人的瓦片烤肉了。记得上辈子去越南旅游时，导游还说这种烤肉法是南越王赵佗时代流传下来的古风，没想到真是，汉朝也这么烤。”

他闻着香味，食指大动，夹了一块鹿脯