猪之后丢弃的猪蹄子，还有猪血回来。猪蹄子煮汤，做“酱蹄肉”，至于猪血则直接撒盐煮水制作成“血豆腐”。

在那个年代，猪蹄和猪血，以及鸡爪子都是不值钱的，甚至是被人丢掉不要的东西，不像未来，猪蹄和凤爪反而成了最金贵的美食。

就是靠着在冷冻厂带回来的这些肉食，宋志超度过了一个很是温饱的童年。可是随着时代的发展，冷冻厂的工人不再吃香，准确地说，冷冻厂经营状况开始走下坡路，经济效益不太好