以后的我做的北京烤鸭应该不会太油腻，不过必须要先克服这个。”袁州皱紧眉头，看着水泡。

现在既不能上药，烤鹅又太烫不能碰。

烧鹅最开始选择的是三分瘦七分肥的鹅，那样烤制出来的鹅肥嫩可口，满口油香，但现在食客更喜欢健康美味，而不是油腻的。

就好像许多人觉得烤鸭味道没那么好了，却不知道在久远前。

请人吃烤鸭得提前三个月预定，那时候就得交钱，用来喂养食客自己选定的鸭