问那为什么这么了解，然而话未问出口，就感觉自己这个问题很傻。

为什么能，肯定是对食材的理解，以及对食物的烹饪，有足够多的理解。

这个足够是指，和麻先生、葛御厨等人达到相同的水准，甚至于……后面的王主厨没有继续想。

毕竟四大御厨家族有家族底蕴，还有自身几十年的积累，能够比肩就已是异常妖孽。

“难怪杭田天天和人争，说袁主厨是苏菜代表。”王主厨作为浙菜协会副会长，