筷子夹到的时候隐隐约约还能听到相互碰撞的咔擦声，显然是表皮炸得非常酥脆的。

说是糖饺子其实跟饺子的关系不大，既不是用饺子皮做的也没有馅料，硬要说形象的话就特别像北方人吃的麻花，就是类似麻花的扭股的造型，当然并没有那么大。

袁州做的巴掌长短已经算是大的了。

“咔擦”

咬上一口，带着白色糖粒的饺子就缺了一个角，表皮炸得酥脆，配合甜甜的糖粒，显得又酥又甜。