过桥头不远的街边！一间很小的店面，摆了四张长桌，大约可容纳八个人左右！做拉面的架式就摆在进门口左边！

这是个夫妻小店，年纪二十七八左右，都作回民打扮！操着一口生硬的普通话！究竟是否真是少数民族不重要！反正享受着少数民族的优待！只要不像个别一样强买强卖，也就没人追究了！

说起这兰州拉面，倒有许多说道！

兰州拉面又叫牛肉面，俗称“牛肉拉面“，是兰州最具特色的大众化经济小吃