张楠对什么烤全羊、炖羊肉没什么兴趣，对烤制的鹿肉更是敬而远之——鹿肉本就性质热，再用火一烤、撒上一堆的香料，吃多了保准上火长痘痘。

张楠虽说晚餐让仆人送大锅菜就行了，但他这趟来还是带着私人厨师的，饭菜送来时发现还用小灶做的三菜一汤。

一盘用生粉、料酒、蛋清和盐腌制了十来分钟后再爆炒的马鹿里脊肉，配料是仍然比较新鲜的冷藏青椒，还加了酱油、花椒同辣椒；

还有盘清炒