（xing）好了之后，桑榆擀好面皮，将调好的苜蓿馅儿均匀地铺到一张面皮上，又朝馅儿里打了三枚鸟蛋，拿起另一张面皮，覆在上面，将边缘仔细地用手指摁合上，接着将另外的面皮也都加了馅儿做好。

刷好锅子生起火，桑榆在铁锅内刷了一层菜油，烙起馅饼来，一边控制着火候大小，一边又数着米粒，淘了一点儿小米出来，将火塘上熬粥的砂锅拨过来，慢慢熬煮着，那边的馅饼也一张接一张地出了锅，香气也慢慢地透了出来。