这一盘,颜色杂乱、种类不够,毫无章法可言,简直就是大杂烩!” 清雪指着一大盘五颜六色的肉片,愤怒的指责道。 “还有这道西沙鱼,煮熟之后,不能立即出锅,须得再焖上半刻钟,方才得尽其妙……” “这道三珍鸡,最关键的一道工序,就是蒸,可是……” …… 清雪一边,一边拿着一双筷子,在每一道菜之前一下,或是撕一块肉放入口中,然后闭着眼睛,微微一品。