道，“嗯！冬蟹一定要用清蒸的做法才行，用任何其它的方法都不会体现蟹的甜味。吃冬蟹要清淡一些，通常会隔水清蒸，葱姜蒜一律不放。十几分钟蒸熟后，什么蘸料都不用，直接吃。吃海鲜，讲究的是鲜，蘸料的话，就浪费了鲜。”

丁海杏看着扎把长的小黄鱼道，“还有那小黄鱼，腌制好了，直接干煸得了。”

冬季的小黄花鱼，肉质肥美，鲜嫩无比，入口即化。黄鱼肉嫩味鲜少骨，老少皆宜。

“行！”战常