之前吃过的前菜、头盘和主汤，心中对这桌宴席，顿时有了一个猜测：是怀石宴，薙切家宅厨房，有一位精研‘怀石料理’的大家！

怀石料理有‘一汤三菜’之说，煮菜是其中第二道菜，众人瓜分了煮菜，接下来，果不其然，在口味清淡的主菜过后，是味道偏咸的炸鱼、煎鱼干。

夏羽夹起一块煎鱼干，送进口，嚼了嚼，“鲈鱼干？”

咸味中有着少许苦味，肉质肥厚。

若是直接吃这道菜，口感可能会