“芦笋也是去头去尾。尾部太硬了，口感不好，不适合做菜。头部也不适合做法式冻。”

默默地攥紧了双手。田所惠不禁对那边熟睡的年轻讲师，投以感激的目光。

“原来料理，可以蕴含着这么多的东西。”她心想。

一个小时后。

“时间到！”

堂岛银看了看手表的时间，而田所惠和森田真希，也已经一前一后的，完成了法式蔬菜冻的摆盘装饰。

桌子上，摆着两盘近乎