龙胆感到荒诞的,便是这一条,限制用餐时间! 每桌客人,规定的用餐时长,只有2个小时! 这同样是为了提高换座率。 只是,从入座,到用餐结束,只有2个小时,就不说一群尊贵的客人能否开开心心享用美食,这个时间对于厨房而言,也是巨大的挑战。 增加餐位提高换座率了,压力恐怕就如大山般,压在厨房的主厨肩上,让人喘不过气。 …… 一色慧、小林龙胆,陆续