评审桌上，是‘神之舌’作品。

本年度第一场特级考核，题目是「鲔鱼龙虾」。

毫无疑问，「鲔鱼龙虾」是今年的新食材，同样考究一批新生厨师对幻想食材的驾驭。

而绘里奈的作品，中华风扑面而出。

一只龙虾就是一个盘子大小，虾头、虾尾却被绘里奈截取而下，至于虾原本肥厚的身体，则被类似饺子一样包裹薄薄水晶皮的虾饺替代。

虾饺，混合虾肉、虾膏，煮熟后与