一盆是热的，加热煮过的清酒。”

“除了金枪鱼肉，牡丹虾材料，也有分别浸泡。这样给食材‘喂酒’，最后寿司的口感以及味道，真的有明显区别吗？而且，‘火焰的味道’什么的，真的会经温酒，附着在寿司上？”

很快，寿司做出来了，两个托盘的‘手卷’，泾渭分明。

金枪鱼肉化为鱼糜馅料。

牡丹虾呢，去壳去头，摆在手卷最顶层，所以外观很像是冰淇淋甜筒的‘手卷’，最顶层的虾仁，晶