的部分，以免造成不必要的浪费。

但是搁给大饭店做的话，根本不用削皮，直接将土豆切成四方的，稍微冲洗一下就切，就跟切豆腐干一样，效率自然高，炒出的土豆丝还是一样长短，不是参差不齐。

至于说其中产生的浪费？饭店老板表示，土豆是我的，浪费的你就别管了，就是这么做！

总之，玉料是很难开采和加工的，就算大家浪费得起，但是想“白玉为堂”，哪怕是武者全力出手，也要花费大量的人力和物