人，您就跟学生我直说吧，不然心里七上八下的，再好的茶长，就像品尝美人香舌一般。”说着突然笑道：“这道菜你们绍兴人是不吃的。”

沈默奇怪道：“为何绍兴人吃不得？”

六十多岁的张总督促狭的笑笑道：“因为这种蚌内有一块雪白透红的小小嫩肉，常伸出壳外，恰如美人的香舌一般，所以有个雅名叫西施舌……看在老乡的份上，拙言还是敬而远之吧。”西施是绍兴诸暨人，张经便拿沈默的籍贯开起了开玩笑。