沙安仁是银台楼饭店首屈一指的厨师大拿，而作为县里商业系统的翘楚，县酒厂的银台大曲自然也是随时摆放在银台楼饭店的酒柜中，连县里都不支持银台大曲时，说明县酒厂恐怕就真的走不下去了。

沙安仁和方东儒颇有交情，除了一个是厨师，一个是勾调大师外，二人还都喜欢下象棋，而且造诣都不差，所以关系很熟稔。

沙正阳也会象棋，但技术就不值一提了，甚至连沙正刚都要让他一匹马，而父亲恐怕要让他车马炮半边