一百零三章、傻人有傻福

勾嘴鸭是原产郴州临武县的一种特产麻鸭，肉质细嫩味道鲜美，尤其以当地乡下池塘放养的土鸭口感最好。血粑鸭是湖南山区的一道菜，以糯米和鸭血制成小块的糍粑，稍微用油煎一煎表面微酥，然后与鸭肉一起放在锅里煨，味道特别香。

郴州虽然离广东很近，但饮食习惯明显已是湖南风味，当地特产一种辣椒，放在血粑鸭中为调料，鸭肉煨熟之后香中带辣。鸭性偏凉能滋阴去燥，而辣椒是