生活成本。

道理很简单，苏油如今的年薪，换到后世约三百万，而码头最底层的力夫，一年辛苦就值后世一万元。

如果猪肉要是十元一斤，那还好办，要是突然涨到四十元一斤，对苏油来说无所谓，对贫困家庭来说，买肉就得掂量掂量了。

在大宋，这就是商品经济发达地区对小农经济地区的一种凌驾压迫，后世大明灭亡原因很多，大量白银流入南方，引发通货膨胀，和饥荒一起导致北方破产，也是原因之一。