半送的卖给司农寺，皇庄，以及周围的农户，苏家庄子的口碑，在开封府三个县里，那是授人予渔，出了名的仁善人家。

鱼太多，庄户们将大鱼都挑出来，一筐筐地抬走，半斤靠上的鲫鱼，丢到塘中一个小网箱里，随吃随捞。

剩下的太小的，丢回塘里继续养着。

主妇们则抓紧天寒地冻的时机，将鱼料理成可以长久保存的美食。

暖水渠边都是欢声笑语，那里摆起了一排锅灶，腌缸，熏棚，开始流水线