银鱼，又称白鱼，玉簪鱼，银条鱼，成年的银鱼体长六至九厘米，呈圆柱状，鱼身无鳞，通体洁白，体柔若无骨无肠，入水则呈半透明状，游动速度极快，如离弦之箭，银梭织棉，极难捕捉，但甚是美味。

此外，在中医药理当中，这银鱼还是一味药材，叶甘，性平，回虚补，有健胃益肺之效，能可治疗脾胃虚弱，肺虚咳嗽等疾病，具有水中人参之美称，可谓奇珍。

“这水潭里竟然还有银鱼啊，上次我去洞庭湖，有幸