27可以说是建国以来，华夏最大的军购项目，也是对华夏空军乃至华夏军事力量升级影响最大的一种引进武器。

甚至可以说在军队最寒酸的90年代，苏-27是华夏为数不多的精神寄托，也象征着华夏军队迈向现代化的希望。

冷战时期，著名的空中手术刀事件，就是由苏27的原型机所实施的。

当时一架美国反潜巡逻机在苏维埃边境侦察，被苏-27驱逐多次后，仍不离开，苏-27索性从美国反潜巡逻机