黄喉，一种火锅中常见的食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管。

谢定渊听完解释，若有所思：“如果是心室出来的大动脉血管，那应该叫主动脉弓？”

江扶月点头：“学名是这个没错。”

“那跟喉咙有什么关系？”

“谁说跟喉咙有关？”

“不然为什么叫黄喉？而且，为什么是黄的？我大学时候解剖过猪、牛的动脉血管，不管左心室出来，还是右心室