消散。

红膏炝蟹，本地人更爱说成醉蟹，因为浓咸卤中除了一些去除腥味的葱姜蒜外，就是酒和盐。野生的梭子蟹，个头壮实，有红膏，肉质饱.满，经过腌制后，直接生吃，用来下粥相得益彰，美得不行。

只是，爱它味道的人自然喜欢；不爱的人却也无法接受这样的生食。只是在宁波，到了年节上，家家户户都要作这道菜，这是根植于宁波人血液里的味道。

即使三世为人，杨晓然依然忘不了这个味道。