一人。

当年的福泉居合并进泰丰园，招牌菜“孟氏黄焖鸡”传到现在，过去了四十多年，就现有的资料来看，杨峰又对老一辈传下来的手艺，进行过现代化改良，更适合现今人的口味。

不过，黄焖鸡远不是泰丰园的招牌，作为典型的鲁菜馆，泰丰园的招牌菜是爆炒腰花、九转大肠和糖醋鲤鱼。

如同门口的招牌一样，几十年如一日，未曾改变。

其他的那些老字号，吕冬也仔细看了一遍，经营状况最好