第二天一大早，炊事班的人就都起床在厨房集合了，孟川对大家说道：“这可能是和大家最后一次做饭了，我就做最基本的馒头，你们要是想学的就跟着学。”

面是昨天晚上就揉好的，然后就是成型，上蒸笼，孟川边做边讲解，最后孟川又揉了一次面，毕竟做馒头，揉面是第一步，也是最重要的一步，面揉的好坏和口感有直接关系，孟川说道：“对于这个揉面的方法，我也说不出道道来，你们仔细看，看自己能不能琢磨出什么。