好师部这种地方都已经机械化了，切肉有切肉机，包子馒头则有包子馒头机，所以就算量再大，效率也不会慢的。

孟川因为把给领导做菜的机会让给了一班长，所以炒大锅菜这个就只能自己完成了，炊事排的大锅很多，要保证八百人同时吃上热饭，那效率就不能低下，和自己一块炒菜的还有三个上士，三个一人炒一个菜的话，那自己就要炒两个菜，他们在烧个汤既可。

孟川决定炒苦瓜鸡蛋和素炒西兰花，那三个肉菜则是他们