耐心绝对不少。

所以如果大家想吃的话，最好还是自己做。

首先处理小龙虾，如果咱们平常从市场买的话，基本都是处理好的，但是别以为这样就干净了，你如果在拿刷子刷的话，能刷出来的脏东西绝对不少，所以一定要清理干净才行。

孟川这里的都是活虾，要靠自己处理才行。

处理起来也不麻烦，首先掐掉小龙虾的头，然后拿着剪刀把背部剪开，取出黑线。

黑线就是消化道，能取掉