以做出鸡肉味，要是做不好，真的是比生牛肉还难吃百倍。

如果说，真的到了不得不吃田鼠的地步，那孟川也是有烹饪方法的，只不过需要耗费点时间。

其实烹饪这个食材，最主要的目的，就是要让田鼠肉好吃起来。

那可以先用开水煮上几遍，此时也不用担心肉煮老，毕竟要首先保证食材里尽可能的少些细菌，然后在开始烹饪。

在野外，那肯定是什么食材都没有的，所以用料酒去腥，姜丝大炒肯定