不过用高压锅煮三豆汤虽然简单省事，但是论味道的话，肯定是不如慢慢煲出来的好，所以孟川这里则还有一个方法，也是用慢慢煲的方法，但是却可以最大限度的节省燃气。

就是把豆子放在汤锅里先煮上五分钟，煮开后，关火，焖上半个小时，然后在开火煮上五分钟，在焖上半个小时，期间不要揭开锅盖，如此进行个三四次，那效果跟小火煲出来的一样。

如果觉得三豆汤没有什么味道的话，那可以放几粒冰糖，不