架子肉的肉，每块肉差不多跟拳头大小，既不像羊肉串那样可以快速烧烤，也不像烤全羊那样方便的里三层外三层的刷调料。

所以想把架子肉做好，也不算很简单，不过孟川却有办法，“班长同志，您在给我拿点皮牙子，顺便在抓把盐。”

羊肉配皮牙子吃，这是比较偏西北的吃法了，这让炊事班长顿时对孟川有了亲切感，“上尉同志，您是西北的人么？”

孟川不是，不过他原先上哨所的时候是去过西北的，“原