就凭这些，秀秀这个做大姐的就应该一条道将整个制作过程交给对方。从淘洗，过水，到最后的切断炒制等等。这做好了就相当于吃大肉，但是价钱却便宜好多。即便是算上用盐巴搓洗的费用，也是比一般的猪肉便宜许多。

吃过饭，秀秀将猪肺用盐卤了然后挂在灶头上方烟熏着。因为明天匠人就要过来，赵氏将要吃的都准备好，除了一大盆过了开水的猪大肠和一大盆的猪肉外，赵氏准备将上次秀秀没有卖完的油炸板栗重新过