的好酒了，甚至可以留部份窖藏上百年，真正的老窖。

至于特曲和大曲，则是根据发酵贮藏时间长短来命名，比较如特曲贮存三年，头曲贮存一年，二曲贮存半年，老窖就是年份更久的。

至于烧春、二锅头就属于当年酿造无需贮存的酒。

二锅头当然就是二锅的酒，至于烧春，则是锅头勾兑，质次点。酒坊的酒梢，这个则卖给东宫的酒坊去提炼酒精。

“想不到你这个白酒还有如此多的讲究，这二锅头