一碗手擀面条，撒上一层辣椒面，然后泼上烧热的菜籽油，再撒点葱花，一碗风靡长安的油泼面就成了。

上到政事堂的相公们，下到街边的胡商，现在长安有哪个不喜欢李逍在长安开的油泼面馆。

据说如今胡商们都口口相传，来长安没吃过油泼面，就不叫真正到过长安。而吃油泼面的时候，若是再来一盘凉拌黄瓜，那更是绝配，特别是这个越来越热的天里，酸酸脆脆的凉拌黄瓜别提多带劲。

而沙苑