就是啊！阿喜就不错啊，交给他应该没问题。”

清舒摇头说道：“他管几个铺子还成，要摊子铺得太大他管不好的。而且在外地开分店你得熬出适合当地人口味的卤菜，想生意一直火爆还得推陈出新。”

还有一点清舒没说，她没精力去管若是分店开到其他地方那配方势必更多人知道。知道的人多了就越难保住这配方。京城的这几家店都是总店熬好了卤汁送过去，他们只要倒了卤汁进锅里卤肉就好。也是因为这个方式配方一直