来，终于熬到了出头的时日。

他们一稳定下来之后，居然……因祸得福了。

建国后，淮南赵家出身不错，是“赤贫”出身的手艺人，算是无产阶级，因此没有受到十年浩劫的冲击，几年下来开支散叶，休养生息，反而比鲁南的本家要兴盛的多。

而且，他们有苏子作的“互帮互助”，在家上赵家做菜的底蕴，这赵家一脉人很快就融入了扬州的餐饮圈子，打拼了几十年下来，已然成了淮阳地界上地地道道的“世家”