是完全的不同。

早在小羊羔被人宰割了之后，就被大厨们用剔骨刀将羊肉按照肌肉的纹理，给细细的切出花纹。

在简单的第一层的调料汁的二十分钟的腌制之后，就被厨师们给送上了柴火架子上炙烤。

待到表皮烤制的金黄酥脆的时候，一旁的大师傅，就会用十分锋利的小刀，均匀又快速的将最先熟透的一层肉，给削下来，快速的上盘，分与食客们享用。

然后在还有着血丝的未曾熟透的剩下的羊肉上