个？”

可可问道：“哪个会重要一些呐？”

“嗯……这个嘛，如果按照我来说的话，是磨刀。”

“哦，那就学磨刀。”

可可也没有问为什么。

磨刀，所以学厨的人，怕是第一步都是学习这个，理发的学徒，也首先学的这个。

一是因为这个工作是日后的必备，也是因为磨刀的过程，是漫长的，是安静的，是对一种看不见看不清的事情，进行一种表面的掌握。

除