需要慢炖，椒盐土豆块得先将土豆煮熟，所以，她先将土豆烧牛肉下锅慢炖，再起一锅煮土豆块，用第三只锅炒土豆丝。

土豆丝炒好时，土豆块也熟了，合出来压一压，再下锅加料翻炒，炒完椒盐土豆块后，厨房里的人都围了上来，量本就不大，她可不敢给大家尝，这一尝可就没了。

赶忙让人先将这两个菜送去给陈老板他们，她则取了两个鸡蛋打散，再用刚刚做椒盐土豆块剩下的土豆碾碎成泥状，拌上事先切好的调味料，捏