所以，雪太岁这个名字只是因为雪白的外表而误传的，它名字的真正含义其实是“血”太岁。不过久而久之，习惯成自然，错的也就变成了对的，就跟“空穴来风”这类被误用的成语一样，人们用习惯了，错的也就变成对的了。

关于雪太岁的吃法也是有讲究的，外面雪白的太岁肉叫珍雪，这个得名的方式跟燕窝差不多，就是指没有血渗出来的情况下，用小刀，一小片一小片切下来的雪白太岁肉。

外层的珍雪是非常多的，大