困潦倒的时候，吃不起其他的肉，只能吃猪肉，这才有了闻名后世的东坡肉。

他还在《食猪肉》中诗曰：“黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”

这首诗固然说出了猪肉为何廉价，却也是一面之词。

后世的网络上，对于宋朝人不吃猪肉的说法千奇百怪，很多人说什么猪太脏之类的瞎话。

其实秦汉、甚至春秋、