酒里溶有一定的石灰水，入口苦涩，绝对算不上美酒，只是作为普通烧刀子酒对外销售。

可惜谈不上口感的烧刀子卖不进官宦之家，而普通民众又承受不了高昂的酒价，所以只能算聊胜于无。

而烧刀子酒即便是用于消毒，对创口的刺激也极大。

韩谦就很早就考虑用蒸馏法提纯酒，去年入秋就试制新式的酒甑，但都没能进一步琢磨、调整新式酒甑的设计，荆襄战事随后便爆发了，事情就一直耽搁下来。