还有料酒、老抽、盐、以及胡椒粉。

但是家中并没有料酒，还是王二苟拿出来他的酒用的。

国内放入油，待油温热，将腌制好的鸡块放入锅中，炸到变色变声金黄-色再盛出来。

重新再往国内放油，油热了，往锅内里面放入葱姜蒜以及干辣椒，爆炒散发出香味。

之后将炸好的鸡块倒进去，翻炒均匀变色，再撒些葱段即可。

刘氏按照菜方上的步骤，放了不少的调料，可是心疼坏她了。