贵族圈里流传开来，而小小宾克斯出于平民对贵族的敬畏，后来也就在酒馆里开辟出一个专门的区域，只有那些有身份地位的人才能够进入这片区域，看起来很有几分沙龙的味道。

到了宾克斯四世的时候，他更是买下了酒馆周围的几栋房子进行改建，不仅将原有的沙龙区域扩大，甚至还弄了许多包厢出来，方便一些其他人进行密谈之类。只是随着规模的扩大，需求的增多，酒水的价格也就一路飙升，到了如今三大美酒更是只有贵族和富商