了出来，烫水拔毛掏内脏，收拾干净放进锅里炖鸡汤。

往里放入各种调料，又找出家里的大枣洗干净放进去几颗，营养价值高的山鸡汤最适合小狼崽子喝。

最后一个才是硬菜，水煮肉片。

这道菜顾锦是用野猪肉做的，将挑好的瘦肉切成片，用家里剩下的底子面粉，盐，鸡蛋将瘦肉片搅拌，腌制十来分钟。

把上山挖的野菜切断，还有野蘑菇掰均匀，用热水烫一遍。

锅内热油，放入葱姜，